ビーフ亭（富士市中丸）牛ステーキ日本風ソース

　本年初めてのビーフ亭さん！

　度々私のブログに登場している、お気に入りのビストロです。



↓　ランチメニューは全てコンプリート済み( ´艸｀)



↓　是非注文して頂きたい、オプションのスープ。手間の掛かった手作りスープが￥230とは破格です
　　よ！



↓　最近はポタージュが当たることが多いですね。季節に依ってはマッシュルーム、カボチャを使った
　　スープが出る場合もあります。ジャガイモは裏漉しされており舌触りがとても滑らか。気を付けな
　　いと舌が火傷しそうなほど熱々で、体がポカポカ温まります。



↓　ライスを選択したことがありませんのでわかりませんが、スープを注文するとパンも一緒に運ばれ
　てくるので、スプ－ンで味わいつつも、パンを浸して食べるのも美味しい♪



↓　肉汁たっぷりのハンバーグと迷いましたが、牛ステーキをチョイス。付け合わせはフライドポテト
　　とボイルした青梗菜。ステーキの上にソテーしたブナシメジが乗ります。



↓　細かく刻んだタマネギがたっぷり。これは和風シャリアピンステーキですね。



↓　お醤油がベースの芳ばしいステーキソースは仕上げのバターと相まって、なんとも食欲をそそる
　　香り( ´艸｀)　米国産牛肉ですが表面はカリッとして、中はジューシーで柔らかな焼き加減は
　　さすがビーフ亭さん。



↓　マダムが食後のコーヒーの支度を始めます。ソーサーにスプーンを置く音を聞いて、ふと、

　「マダム、本日のデザートは何ですか？」と尋ねます。

　「今日は洋梨のタルトです」とマダム。

　　何とこのスイーツが￥330で食べれるんですよ～♪ケーキ屋さんでもこの値段では食べれない
　　ことでしょう。



↓　しっかりした甘さがどこか懐かしい。フライした後にシロップに漬けられただろう、梨の皮も美味
　　しかった。



レストラン ビーフ亭

住所：静岡県富士市中丸378-1
電話：0545-64-5536
営業時間：昼 11：00～14：00　夜 17：00～21：00
定休日：木曜日
駐車場；あり
ホームページ；なし
喫煙：可