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南大阪エリア
ヴィクトリアサンドイッチケーキ
11月の月替りレッスンメニューです
イギリス🇬🇧版ショートケーキ。
ビジュアルはとってもシンプルですが、
紅茶にピッタリ、もちろんコーヒーにもピッタリ、
飽きのこない、しみじみとした美味しさのお菓子です。
試作や練習のお菓子を頻繁に食べさせられている家族には、こういうシンプルなお菓子の方が好評です。
この日は、
ご常連の仲良し叔母&姪っ子ちゃんのコンビが
お越し下さいました。
毎回ご家族が、
お持ち帰りのお菓子を楽しみに待ってくださっているので、
今日も張り切って作りましょう〜♬
とってもシンプルなお菓子だけに
材料の選び方、配合、生地の混ぜ具合、焼き方で
仕上がりが変わっできます。
泡立て加減、混ぜ加減、焼き加減をしっかりと見極めていただき、
いつも以上に丁寧にお作りいただきました。
ケーキを焼いている時間に
サンドするラズベリーのジャムもお一人ずつ
ご自分で煮ていただきます。
はい、完成〜✨
ラズベリーの真っ赤なジャムが
カットしないと見えないのが残念。
「シンプルな姿からは想像できない、
軽いのに奥深い驚きの美味しさでした❤️」
と嬉しいご感想でした
パウンドケーキとして作っても美味しいレシピなので、
手土産や日々のおやつに作ってみてくださいね❗️
Kさん、Mちゃん、ありがとうございました😊
※こちらのレッスンは募集終了しております。