今日は１２月初めてのレッスンでした。
メニューはブッシュ・ド・ノエル。
コーヒー風味のキメ細かいロールケーキに
ガナッシュクリームをたっぷり塗った贅沢なケーキです。
ベルギーのメーカーの美味し～いチョコレートを使っています
写真は
藤井寺商店街のこだわりパン屋さん「ス・シエル」さんに貼っていただいてる案内をご覧になって、
初めて参加してくださったF様の作品です。
「ス・シエル」さんには、パン教室に通わせていただいて、
先生＝オーナーさんのご厚意でチラシを貼っていただいています
おかげさまで、数名の方からのお問い合わせがあり、感謝です
トナカイさんのチョコプレート、
木こりのサンタさん
ヒイラギ、
私手製の、転写シートでハート模様をつけたチョコレートを
お好みで飾りつけていただきます。