清武町「あうわ」のトマトラーメン！

宮﨑市　酵素ファスティング＆トータルビューティサロン
un fleuve アンフルーヴ  中野です

本日もご予約、ご来店誠にありがとうございました 

私がここ最近
すっかりハマってしまったもの 

 

まずこれは先にお伝えしとおかなければ、、、

ラーメン嫌いの私中野が
「ラーメンにトマトなんて邪道」と
頭っから期待していなかった私中野が

反省しなければならない

清武町「あうわ」さんの
トマトラーメン 

麺にもスープにも
細部にまでこだわっている意気込みが
感じられます。

とんこつこってり系ですが、胃にもたれることもなく
臭みも一切なく

トマトの味が主張するわけでもなく
麺だけがひとり歩きするわけでもなく

スープ、麺、具の味がすべて調和している

外食産業に恵まれない土地で育ったせいか、、

五ヶ瀬町と高千穂町の水の違までも

瞬時でわかる私には

使われてる水が絶対に違うっ
麺に使われている小麦粉が違うっ

料理は特別上手でもない分際ですが

数々のトマトラーメンを
食した結果

やっぱり

あうわのトマトラーメンは

ちょっとステージが違う

好みもあると思いますが

私の味蕾細胞が

正しいかどうか

ぜひ召し上がってみてほしい

おすすめのイチ押しラーメンです

 

http://www.auwa-tomato.com/

 

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