今日は月に1度の集合day**
今回の会場はkobana*ハウス~
朝から散らかったおうちをお片づけ・・・笑
本日のお客さま・・それは昨年クリスマス会をしたメンバー
彼女達とは娘ちゃんの園時代のバス停仲間。
あれから8年・・・月日が経つのは早いもんです・・(歳もねっ
)
てことでおやつと夜ごはんを作ることに・・。
ささっとご紹介~
おやつは先日ウォーキングの際に購入した『おから』
それを使って『おからケーキ』 を焼きましたぁ![]()
でもちょっぴり豆腐っぽい風味がしておいしかったぁ。
ヘルシーだしね♪
参考にしたのは こちらの本**
【送料無料】まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本
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まだおからが残っているので次はおからクッキーにしようかな
その上2人もシュークリームにいちご大福と持ってきてくれたので
もりもりのおやつタイム♪(キャ、キャロリーが
)
お2人さん、美味しかったよ~ありがとう。
それから相変わらず喋る喋る(笑)
昨日も喋り倒してたのにね→ ★
夕食もはスープ煮、パン、サラダ。(えっ?これだけー笑)
まずは 『冬キャベツの丸ごとスープ煮』
以前はなまるで紹介されてから我が家の定番レシピに
コンソメスープに、しょうが、にんにくをチョと入れて
肉団子とキャベツを丸ごと一個いれるだけ。
後はル・クルーゼでコトコト・・・
食べる頃には芯までトロントロン。本当に美味しいです。
そして以前も作った 『 フランスパン 』
バリっふわで美味しかったです。
4ちゃいの娘ちゃんも気に入ってくれました♪
サラダは・・・『りんごと水菜のシャキシャキサラダ』
イチョウ型にきったりんごちゃんと水菜に
たっぷりすりゴマを入れて
後はマヨネーズであえるだけという簡単レシピ**
(お料理苦手なkobana*にはお助けレシピですう・・)
子供にも人気のサラダなんです**
こんなさびしーお料理をみんな美味しいといって
食べてくれてアリガトね♪
今年はお料理ももっと素敵ブロガーさんの様に
作れるようになれたらいいなぁ・・。
いつか素敵におもてなしができるように・・
がんばりますっ・・。はい。
明日も皆様にとってすてきな一日でありますように・・。
最後までお付き合い頂きありがとです*
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