こんにちは
皆さん、お野菜食べれてますか？
私は一人暮らししている時、
恥ずかしながら
ほとんどお野菜を
食べていませんでした
笑
自炊すらめんどくさくて
スーパーやコンビニで済ませていました
そんな時、よく飲んでいたのが
手軽な野菜ジュース
♡
「1本で○ｇ分の野菜が摂れる」
「1日分の野菜がこれ1本でＯＫ」
↑よく目にしますよね
笑笑
でもそんな野菜ジュース
飲むだけで野菜を食べるのと
同じ効果があるのでしょうか…
気になって調べてみました
野菜ジュースができるまでには、
濃縮するため や 殺菌のために
加熱されているみたいです→
野菜を加熱すると、
熱に弱い酵素は失くなってしまい
ビタミンＣも激減するようです
なので
野菜ジュースや果汁のジュースでは
酵素とビタミンは期待できなそうですね
なので普通の野菜を食べるよりは
栄養素も少ないです
野菜ジュースは野菜そのものとは
違うので、あくまでも補助的なもの
として取るのが良いそうです
野菜ジュースを飲んだからと
安心せずに
例えば野菜ジュースは小鉢 1 皿程度
と考えるなどして、
食事に上手にとり入れていくのが
賢い利用方法かも知れませんね〜〜
同じ野菜ジュースを飲むなら
コンビニで売られているパック入りや
ペットボトルのものよりも
生野菜や生の果物で作られた
ジューススタンドのフレッシュジュースや
自宅でミキサーで作ったもののほうが
栄養価が高いです
そしてジュースを飲むのと
本物の野菜を食べるのとでは、
咀嚼の回数がまったく違いますよね
野菜をよく噛んで食べることで
消化・吸収が良くなりますし
満腹感が得られる効果があるので、
食欲も抑制できます
噛むほどダイエット効果も高まりますよね
野菜ジュースも取り入れつつ
お野菜もしっかり取るようにしたいですね
田之上
エステティックサロン
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