どうしたものか紫蘇

夏のあいだ、冷ややっこや

そうめんの薬味として大活躍の紫蘇。

いちいち買うのも何だしな、

ということで、私は自家栽培している。

使う直前に摘むと香りがいいし、

金もかからないからいい。

問題は、夏が終わってからだ。

薬味以外に有効な使い途はないだろか。

刺身のツマじゃ使い切れないし、

天ぷらは面倒だし。

毎年なやむ夏の終わり。

あ、今日ついに校了です。

次号は世界遺産大特集。

そもそも世界遺産って何？

というあたりから、

最近登録されたばかりの

明治近代産業遺産、

そして全国の世界遺産オールガイドまで、

がっちり特集しています。

この手の特集って一般誌がいろいろ

やってそうだなと思っていたのですが、

探してみると意外とないんですね。

なのでバイク旅の視点でもって

『アウトライダー』らしい特集に

してみたという次第です。

今月11日の発売。

どうぞよろしくお願いします！