旅のお昼は麺、下関編2

下関郊外、かあちゃんひとりで
切り盛りする平屋の食堂。
ちゃんぽん480円、おむすび100円。
ちゃんぽんは澄んだスープだ。
リンガーハット慣れしている私はただ驚き、
飲めばその透き通ったうまさにまた驚いた。
おむすびの柔らかめに炊かれたお米は
噛むほどに甘い。

写真は角島大橋。
明日のお昼はどんな麺に出会えるのか。
目指すは島根県、三瓶山である。