おはよう～(^^♪
ようこそ お梅の小さな菜園へ
3月中旬に蒔いた大根
1か月が過ぎて
どんなものか葉っぱを除けて覗いたら～～
小さなダイコンが見えまして
1本収穫です～
☂☔☁
最高気温12℃ 最低気温10℃
1本にしてから10日ほど過ぎて葉っぱがわっさわ
ちょっと覗いたら～～
小さなダイコンが見えました♪
その中で一か所2本にして置いたところから
間引き収穫です
大根の収穫時期は種まきから60日とか、、、、
後1か月、その頃には大きな大根収穫できるでしょう
きっと(´▽｀*)
～♪
～♪
キャベツときゅうりを軽く塩して下漬け
間引いた大根は熱湯掛けてから別に下漬けして
1時間ほどたってからそれぞれ汁を絞って袋に入れ～
塩、塩昆布、酢を足し～
袋をぎゅ～っと絞って数時間
お昼には浅漬けで美味しくいただきました
(*^^*)
ごちそうさま♪
(*^^*)😋