こんにちは(^^)
今日のお昼は豆腐サラダと卵サンドです
材料は～
庭のチマサンチュ、なばなのとう、アレッタの頂花蕾と～
トマト、豆腐です
なばな、は茹でて
他はそのままボールに入れ～
冷やし中華のたれ、酢玉ねぎ、いりごま、
忘れていたシーチキンも足して～
ざっと混ぜるだけの超簡単サラダです
あんまり混ぜすぎると水が出るので
ざっとで～す
はい！ 完成～～
そしてもう一つ
卵サンド
パンに辛子マヨ
チマサンチは細く刻んでぎゅうぎゅうに乗せて
トマトを乗せたら～
炒り卵をたっぷり乗せて～～
他炒り卵には
サラダで弾かれたなばなの茎、を細かく刻んで入れました♪
もう一枚のパンを乗せたら～～
完成～～
今日も庭からの野菜たち
美味しくいただきました～～
(´▽｀*)😋