月を味方に、心とカラダを覚醒させる
月のデトックス・ナビゲーター 鈴木薫です(*^^*)
先ほどのブログで、
冬には黒いものを食べて♪
とお伝えさせて頂きました(*^^*)
黒豆、黒ごま、黒米、ひじき、昆布、わかめ・・・
色々ありますが、
この中でも特にオススメしたいのがひじき！
ひじきは
鉄分は鶏レバーの約6倍！
食物繊維がゴボウの約7倍！！
カルシウムはなんと、牛乳の約12倍！！！
ビタミンＡも豊富なので、
嬉しい美肌効果も♡♡♡
こんなスーパー食材のひじきですが、
お料理と言うと、煮物ばかりになっていませんか？？
そこで、
以前ブログでご紹介したことのある
「玄米とひじきのお好み焼き」を再度、ご紹介♪
http://ameblo.jp/umtipo/entry-11272926834.html
これ、実家にいた時に
残りごはんと煮物にしたひじきのリメイク料理として、
作ったことからできたレシピです(^^;
野草料理の店で働いていた時は、
一口サイズに焼いて
お酒の肴としても出しておりましたが、
とても好評だった１品です(*^^*)
フライパンで焼くとカリっと仕上がりますが、
ホットプレートで皆で焼きながら頂くのも
楽しいですよ♪
読んで頂いて、どうもありがとうございます(*^^*)
月のデトックス・ナビゲーター
鈴木 薫
