お早う御座います 海山鉄です
今日は定休日。
お陰様で足のコンディションは粗復帰！
出来るなら歩き大会・・・
近場だと名鉄ので新木曽川かぁ
でも。
同僚から
『止めとけ』
っと、一言で制止
今日はうちの近所で床屋さんと
買い物ぐらいにしときます💦
んが！
今日も有意義に！！
はい。
昨日は一昨日の黄金焼きのあんかけパスタの
欲求が収まらず、牡蠣探しの旅に出かけました
見つけたのは以前住んで居た岡山県
此方の牡蠣を買うてきました
結局、Aスーパーの知り合いの魚屋のおねぇ様に聞いてみると
『どうせ火ぃ通すんでしょ？』
『んなら、加熱用買っとき！』
『生食用よりうんまいから！！』
本当かどうかは？でしたが
生食用のは水が奇麗すぎる所で、
加熱用はある意味雑食。
肥えてて、味が良いというらしい。
以前、生食用の牡蠣（殻ごとの）を頂きましたが
やはり怖くて、火通しましたし💦
生牡蠣の生食は現地で捕れたてでしょうか？
此方を塩もみして粗方汚れを取り、水気を切って置きます
フライパンにオリーブオイルを敷き、牡蠣投入！
塩胡椒で下味をつけたのち、卵投入
牡蠣の卵焼き 黄金焼き完成
そして麺を茹で、冷凍保存していたあんかけソースを・・・チン
はい。
自炊版牡蠣の黄金焼き あんかけパスタ
の完成です！
一口・・・二口・・・
ウンマイの！最高なの！！
牡蠣がお店より大きかったのでかも知れませんが
お店より旨かったかも？？
でも、ソースはお店のですからね( ´艸｀)💦
今回の麺は茹でた後、バターを絡めたのも正解かも？
また作ろ！
オマケ
牡蠣を買ったAから始まるスーパーで
F-toysさんのSuperCubが
お勤め品に( ´艸｀)💦
勿論買うてきました～
今日は食玩バイクプラモ製作三昧でしょうか？
今回は此処迄
毎度お付き合い有難う御座います
ではまた！