2025年末に行ったホーチミン旅行の記録です。
食べたフォーたち。
先ずは、泊まったホテル「相鉄グランドフレッササイゴン」近くのめちゃローカルなお店。
お店の名前はわからない。
蛇口からの水質でホテル選んだくせに、こんなローカルなお店？。
ちゃんとミネラルウォーター使ってるのは確認しました。
日本円で１杯300円くらいだったかな。
「フォーベトナム」
石焼きフォーを注文。
麺と具が運ばれて来て、
スープが入った石焼きの器が来て、
熱々のうちに麺と具を入れて食べる。
が、その写真は撮ってなかった。
お好みで入れる調味料がいろいろあったけど、何も入れなくても充分美味しい。
ただ、個人個人の好みはあるよね。
私はさっぱりめが好き。
１杯650円くらい。
このあとカフェに行こうと思ったのでドリンクは頼まなかったけど、ドリンク類(フルーツジュース)もとっても美味しそうでした。
「フォーホア」
行った時間が良くなかったかなぁ。
お昼のピーク終わり13時半近くだったと思う。
お店にすぐに入れはしたんだけど、
本来はあまり席にしないとこに座らされた印象。
野菜がただバサッと置かれてて、
他のテーブル見てみたんだけど、
多分、これらの野菜はこのあといくつかに分けるところが時間が無くて？そのまま置いといたって感じの席。
写真は撮ってないけど、揚げパンはいつ出したの？と思うくらいくたっとしてた。
まあ、さっぱりめが好きなんで、元々揚げパンは入れないけど。
味はやや濃いめな美味しさだったかなあ。
さすが人気店、美味しかったです。
それだけに、変な席に座らされるより、少しくらいなら待つから普通の席に座りたかったな。
１杯600円くらい。
「フォー24」
タッチパネルで注文。
タッチパネル注文のコンビニエンスなお店だけど、味は充分に美味しい。
24時間営業だってから、時間選ばないのもいいね。
１杯300円くらい
そうだ、ここでもフォー食べたんだ
「プロパガンダ」
人気店なのでまだ混まない朝イチで行って、バインミーも頼んだ。
生春巻きも。
パンは、皮はサクサク中はフワフワで美味しかった。
このお料理３点プラスジュース２杯で3000円くらい。
朝からお腹いっぱい。
食べたフォーで、私のいちばんの好みは「フォーベトナム」
すっきり系。
どのお店もライムを絞って入れた方が風味が引き立った。
他にも行きたかったフォー屋さんはあったのだけど、５軒行けたのでほぼ満足です。