ハクビシンの出汁、猪肉でソロンタン

昨日ハクビシンの肋骨、背骨、尻尾から出汁をとっときました。

帰ったら、猪肉在庫を解凍して、、、、、

ハクビシンの出汁に調味料を入れて味を整えて

猪肉を薄切りして焼いて、、、、

素麺を戻して、、、、

旨いソロンタン😋

これさイケるわ。

アマゴの甘露煮

ナスや豆もあり美味しい晩ご飯でした。