今日は曇り
洗濯物が乾かないけど、雨よりいいかな。
昨日は寝たのが3時。やっぱり交代勤務の旦那さんを持った主婦は辛いです
夜中の食事って気を遣いますよね。
あまり高カロリー食はどうかと思っちゃうし。
お肉避けてお魚・・・と思うけど、作り置きしておくと冷えて美味しくないだろうし。
散々迷って、昨日の夜はブリの照り焼き・ご飯・小松菜と豆腐のお味噌汁・冷奴・おくらでした。
お魚でもブリの照り焼きだったら、それなりに食べ応えあるかなって思って決めました。
帰ってきて作るの簡単だし。タレだけ作っておけば、ブリに塩振って、お湯かけて、水気とって、
フライパンで焼いてタレ入れて少し煮詰めて、正味5分もあれば完成。
楽だな～
楽で喜んでいる私なのに、
旦那は「うみっぴちゃん久しぶりのブリ照り美味しいよ～」なんて喜んでいるし、
一石二鳥ｗ
これからも夜中の手抜き料理メニュー考えなくては
ちなみに私と子供は別メニュー。
レタスときゅうりの和風サラダ・ご飯・オクラ・さやえんどうと豆腐のお味噌汁・餃子（作り置きの冷凍）でした。
今日も夜中帰ってくるから、手抜きメニュー考えなくちゃ
手抜きをするための努力は人一倍努力するのだ。
結局努力しているんじゃんってツッコミはなしでｗ
今日も一日ガンバロー
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