素焼きにしたハゼは干す。焼き干しだ。江戸前の雑煮の出汁である。本来ならもっと大きくて... 素焼きにしたハゼは干す。 焼き干しだ。 江戸前の雑煮の出汁である。 本来ならもっと大きくて脂の乗ってるヤツでやるんだけど、マ、気持ちだね。 #ハゼ #落ちハゼ #焼き干し 海谷一郎さん(@umitani1row)が投稿した写真 - 2016 Jan 4 2:11pm PST