ゴーヤの佃煮を作って、その時の佃煮の汁が余っちゃうのよね、何に使おうかなー🤔
佃煮を保温調理器で作ったから、煮詰まってないシャビシャビの汁👐
今回は、ささげの味付けで使った✨
ささげを2〜3cmの長さに切って、
フライパンにささげとゴーヤ汁を入れ、蓋をして弱火にかけ、
時々混ぜながら、汁がなくなるまで火にかけて完成🙌
ゴーヤ汁の苦味も気にならず、美味しくできたよ😋🎶
ささげの他にもいろんな野菜を入れようかとも思ったけれど、ささげは他の野菜と紛れず、ささげの固さが際立って食感か良くないかなと思ったから、ささげのみで作った☝️いい感じ👌🎶
もし味が濃かったら、水を足して油揚げでも入れて煮直そうかと思っていたけれど、そのままの味でちょうど良くできて良かった〜☺️
やったね✌️
今日も、感謝🫶🍀