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でかっ！！　その２

こんにちわ、海の幸市場.com店長ブログをご覧頂いてありがとう御座います！

今日は“でかっ！

”シリーズ第２弾でございます。

ご存知ですか？？この“イカ！”

そうなんです。これイカなんです。

タルイカといって、刺身

にしたり、ステーキ

にしたりと、冷凍して１年間かけて食べられる方もいらっしゃいます。

タルイカ(ソデイカともいうそうです。)を獲る時にはサンマなどを使うようです。

いやー、やはり海の中はまだまだ不思議

がいっぱいですね。

タルイカをご希望の方はお問い合わせ頂けましたらご準備

もできます！

次の“でかっ！！”シリーズにご期待ください！

本日解禁ですね！

ボジョレー・ヌーボー！！

本場フランスよりも時差の関係で早く解禁されるので、昔から日本ではお祭り騒ぎになってましたが。

1本2,000円から3,000円で買っていたものですが、技術の発展と価格競争で、今年は750円のペットボトル入りボジョレーヌーボー

が出るみたいですね！スゴイ！

あの微発泡した飲みやすい味は毎年楽しみです

解禁繋がりで海の幸でも、ズワイガニ

が解禁になりました！鍋の季節でもあり、ますますおいしく寒い季節を過ごすことができますね！

今日の夜は渡り蟹のクリームパスタにボジョレーヌーボーで乾杯

します！

こんにちわ！

海の幸市場.com店長です。

先日、若狭に仕入れにいってきました。

台風のためもあり、たくさんの船が出港したため、稀に見る大漁でした！

仕入れは漁師の皆さんが朝早くから獲ったものを、漁業センター内で並べます。

それをせりにかけるわけです。

魚のせりはこんな感じです。

誰でもこの場所に入ることができるわけではなく、この帽子を被っているひとだけが入場できます。

本日も新鮮な魚をゲット致しましたよ！

一度ホームページ

へ遊びに来てくださいね！