いつも混んでいるので
気になっていた中華料理屋さん
「五指山」
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131709/13045978/
お正月休みの最終日に、行ってきました。
（オットが一緒だったので、いっぱい写真を撮りました）
これは「揚げピータンの黒酢ソースがけ」（＊料理名はすべてうろ覚え）
ピータンを揚げるなんて珍しいじゃない！
と思って頼んでみましたが、
これに関しては…… べつに、ピータンは揚げなくてもよかったかな。
黒酢ソースは片栗粉タップリでボリューミーでした
これは水餃子。
スパイシーで、のんべえ好みの味です。
皮はモチモチ。具にちゃんと、たっぷりにらが入っていて
花椒の香りの効いたたれがかかっています。
このたれが、
他ではあんまり食べたことのない感じ。おいしい
カキの土鍋蒸し。
ぷりぷりのかきがタップリ。
うまい。
カキのうまみが出た汁がうまい。
花巻をたのんでつけて食べればよかった…。
ミニ白菜を蒸したものに
干しエビと鶏のだしのきいた、ゆるめのあんがかかっています。
これもおいしい。
白菜の蒸し方も、やわらかくてちょっとだけ歯触りが残っている、いい感じ。
のりと青菜、山芋の入ったスープです。
山芋はすりおろして入っています。とろんとした舌触り。
うちでも試してみよう！
頼みすぎた～
おなかいっぱいで食べきれませんでしたが
これが、どうやら名物らしい、土鍋マーボーご飯。
舌がしびれるほど、花椒が効いています。
豆鼓の風味も強い。
かなりスパイシーなので、好みがわかれそうですが……
オットと私には結構好みの味。
ときどき食べたくなりそうです。
紹興酒の種類も多く
私たちは瓶出しをおかんにして頼みましたが、リーズナブルで美味。
ていうか、全体的に良心的なお値段で
こーんなに食べて、ビールも紹興酒も飲んでも
１万円札でおつりがくるくらい。
あら、いいお店見つけちゃったわ
と思いました