肉料理～♪
今日も１日～はりきってぇ～暇暇子～
ってことで朝６時起床～・・・
ﾐｯｷｰのTｼｬﾂを必ず見つけてゃる～と気合を入れて家中の捜索を開始
絶対に見つけてゃる～～～～～～
ﾏﾏ＆ﾊﾟﾊﾟのタンスの中～全ての引き出し、洗濯機の裏・・家の周りの庭・・ゴミ箱のしたからテレビの裏・・・全てのかばんの中～そしてショップ袋の中、炊飯器の中・・食器棚・・･･････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
その他もろもろ・・・・
ゃっぱり～～～なぃ
なぜ
ぁぁ～いまだにあきらめきれなぃ
捜索開始から３時間経過～でもまだ９時・・
ってことで～たまには我が家のﾒﾝｽﾞ３人に手の込んだご飯でも作ってゃるかぁ～と思い冷蔵庫を開けたら・・・・何も無い
買い物へ出発～～
久々にやまかに行ってきたよ～ん
ゃっぱり安い
ﾏｼﾞで主婦の見方っす
全部でぃくらでしょぅ～
シャゥェッセン×２束 １束 ￥３３８
※激安じゃなぃ～シャゥェッセン安くてもOKで￥３６８が底値だょ～
国産サーロインステーキ２枚 ￥１５８０
※ってか普通１枚この値段だからぁ～
牛カルビ焼肉用 １㌔ ￥９８０
牛豚挽肉 １㌔ ￥５９８
豚肩ロース ￥４８１
豚スペアリブ １㌔￥８８０
豚ロース生姜焼き用 ８００㌘ ￥６９８
豚味噌漬け ￥３５７
国産若鶏もも肉 ３枚 ￥６１３
ロースハム ￥１１３
ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ １０個 ￥１００ １個 ￥１０
計 ￥６７００くらぃ～
安い～ちなみにこの日は安売りとかではぁりません～ここは２９日～肉の日が特売日だょ～
まずはを使って２品
国産の豚肉なら～ソテーかとんかつにするのが1番～肉の味が濃くてぅまいからぁ～
2枚は～豚肉のソテー・・バターでにんにくのスラィスを炒めて、塩コショウを強めにふった肉を焼く～最後に酒とダシ醤油を少々～
もぅ２枚はとんかつにして冷凍
ステーキ用の肉２枚はぁ～
１枚ずつラップに包んで冷凍～
そのときの気分で～ステーキで食べたり～ガーリックラィスの上にのせたり～細く切ってﾁﾝｼﾞｬｵﾛｳｽｰにしてもOK～
牛豚合挽き肉はぁ～
４等分にして～１つは生姜汁と酒しょうゆを入れて冷凍して～解凍して酒、砂糖、しょうゆ、みりんで煮詰めれば牛豚そぼろ～もぅ２つはハンバーグのタネにして冷凍～これは解凍した日の気分ゃ材料で、ハンバーグ、スコッチエッグ、ピーマンの肉詰め、ﾐｰﾄﾛｰﾌなどにして食べる～ボールの中身は本日の晩ご飯のロールｷｬﾍﾞﾂのタネだょ～
ちなみにハンバーグのタネにｽｰﾊﾟｰとかでもらぇる無料の牛脂を入れるとかなりジューシーなハンバーグになってぅまぃょ～
豚の味噌漬けはぁ～
２枚はそのまま冷凍してみそ焼きで食べる～もぅ２枚は細く切って冷凍してもゃしゃにんじん、にら、ｷｬﾍﾞﾂなどと一緒に炒めて～味噌野菜炒め～またはラーメンの上にのせて食べてもぅまぃょ～
１個１個ラップで包んで冷凍～その日の気分で照り焼き～からぁげ～筑前煮ゃグラタン～ｸﾘｰﾑ煮などなどに変身～
豚のスペアリブは２つに分けて冷凍～
１つは簡単スペアリブに～もぅ１つも簡単ポトフに～この２つはまた作るときに作り方ｱｯﾌﾟしまぁ～す
３つに分けて冷凍します～
まずはこれ～１枚には塩コショウをたっぷりふって、もぅ１枚にはカレー粉をつけて中にプロセスﾁｰｽﾞを入れて巻ぃて冷凍
後は～しょうが焼き用にしょうゆ、酒、生姜の絞り汁で味付けて揉んでそのまま冷凍
最後に牛カルビ焼肉用
久しぶりにあれ作ろう～
ぁたしが考えた料理～濃厚なのが好きな人必見