ゆうじ【渋谷】(ayumini)

会社の後輩が、うまいホルモンを食べたいと言い出した。
その期待に応えるべく、UMinersコネクションで渋谷ゆうじの２階席を予約。
外には行列なのに2階席に入って行くわたしに驚く後輩と上司。
わたしは涼しい顔でマッコリとレバ刺し。
・・・そんなの、朝飯前ですわ。
ここのお勧めは、何と言っても新鮮なホルモン。
真っ白で、全く臭みのないホルモンは塩で。
コプチャンはお店特性のミソで。
はらみ、バラスジ焼き、全て脂が乗っているのに全く臭みがありません。
締めはテールスープ。真っ白なスープに心も身体も温まります。
初心者の方は、煙たくさんの１階席からご入門あれ。