＊シンプルな食材で頂く【最高の蕎麦】に嬉し涙が・・‼

上州（群馬県）名物と言えば・・【かかあ天下】と【からっ風】と言われていますが、忘れてならないのが【江戸時代のダーク・ヒーロー国定忠治】ですねぇ♡♡「赤城の山も今宵限り、生まれ故郷の国定の村や、縄張りを捨て、国を捨て、可愛い子分のてめえ達とも、別れ別れになる首途（かどで）だぁ・・・」というセリフが有名ですねぇ♡♡

任侠の世界に生きる国定忠治は強気を挫き、弱気を助けるスーパーヒーローでした‼

赤城山周辺の美しい春の風景・・　　

食に関しての名物は、何と言っても【上州の一本ねぎ】と【上州蕎麦】ですねぇ♡♡上州ねぎは加熱すると甘みがグンと増すので、鍋物やホイル焼きなど様々なシーンに活躍します。もちろん薬味としても。そして・・上州蕎麦は香りが高く、コシがあり、甘みも感じられます♡♡さすが上州・・粉物の名産地だけあります‼日本三大うどん【水沢うどん】も有名ですね

(❤´艸｀❤)

 　　　　

上州そばの魅力とおすすめのスポット | まっぷるトラベルガイド

上州ねぎ（ジョウシュウネギ） | 旬の食材百科辞典

今日は・・香り高き【上州蕎麦】とuminekoの畑の【フキノトウ】がコラボして・・赤城山の名月をイメージした、国定忠治も泣いて喜ぶ【特製天ぷら月見そば】を作ってみました(❤´艸｀❤)

フキノトウだけだと、ちょっと寂しいので庭の椿ちゃんにも協力してもらい、フキノトウと椿花の華やかな天ぷらに仕上げました♡♡

椿花は予想以上に美味しいですよ♡♡

(❤´艸｀❤)

♡本物の味わいに、つい・・嬉し涙がポロリ

(ಥ _ ಥ)日本人で良かったぁ～‼

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◎今日・・心に沁みた癒し曲