最近、はちみつが大好きです。
昔は嫌いだったのに…。
今は
甘酒にも
あずきのおかゆにも、
お餅にも。
甘味は全てはちみつと言えるくらい、
はちみつが好きになりました。
お高いけど！
一番好きなのは、棗椰子のはちみつなのですが、
勘弁して欲しいくらいお高い。
マリーハニーも美味しいし、
モノフローラルのマヌカハニーも食べやすい。
高いけど。
昔の手軽に買えるはちみつは、味が尖っていて
喉がイガイガするので苦手でしたが、
花の蜜じゃなかったかららしいです。
手っ取り早く砂糖水を蜂に与えて
出来上がったはちみつが、安価な価格で
販売されているようです。
そう言われてみれば、山の養蜂場の
おじさんが採れたてのはちみつをくれた事が
ありましたが、そのはちみつはとんでもなく
美味しかったです。
母は、
新鮮だから
と言っていましたが、原料も違っていたし、
非加熱だったのも大きいと思います。
そんなはちみつが、もうすぐ切れてしまいます…。
何か買わなきゃ。
来月はまた値上げラッシュらしいので、
頑張って買いだめしようかな。