今回の鎌倉行きは、観光よりも
このお店へ行く事が目的でした。
なのに、お店の外観を撮り忘れるという…。
反省です。
スブリデオレストラーレさん
というチーズ料理の得意なお店なんですが、
ここのソムリエさんが銀座にいらした時からの
ご縁で
今回うかがってきました。
ただ、お店に向かう途中で
私が普段の生活でチーズを買ったりする事が
非常に少ない事が判明し、
(数年に一度、買う時期がある感じ)
もしかしたらそんなにチーズが好きではないのでは
という疑惑が持ち上がり、
ちょっと不安な出だしになりました。
ベルガモットとレモンのサイダーでスタートです。
暑い日差しで弱った身体に優しくしみわたり、
食欲がわいてきます。
アミューズはトマトとチーズ。
チーズの種類も詳しく教えてくださったのですが、
あまりに多彩で全部忘れました。
トマトがとんでもなくしっかりしたお味で、
それを優しくまとめてくれる感じの
チーズでした。
このチーズは絶品でした。
これからもチーズがたくさん出てくるので、
果たして大丈夫なのか
ちょっとどきどきします。
そんな不安を一気に吹き飛ばして
くれたのが、前菜としていただいた
こちらのプレート。
すごいボリュームで、パンまでつくので
ランチならこれで充分という方も多いと
思います。(私も)
野菜は手づかみでチーズのディップと
いただくのですが、お野菜が美味しい！
チーズもそれぞれ個性があって、
食材やハーブとの組み合わせが絶品で
何とかして持ち帰れないかを画策する私を
嗜める友人。
パスタはタコのアラビアータ。
ふわふわに削られたチーズが良い香りで、
このチーズがあるからこその美味しさを
充分に堪能しました。
全然チーズ嫌いじゃなかったです。
すっかり安心したところで、
チーズそのものを味わいます。
ナッツ、ドライフルーツ、はちみつは
王道の組み合わせなんだそうで、
確かに美味しかったです。
珍しいワインもちょっとだけいただいちゃいました。
驚いたのが、デザートにもしっかりチーズが
使われていました。
チョコレートムースに青かびのチーズを
使っていらしたのですが、
これがめちゃくちゃ美味しいくて、
思わず友人に
食べてみて！
と言ってしまいました。
添えられているバニラアイスには
スパイスがしっかりきいていて、
これがまたムースに合っていて美味しかったです。
正直、ここまでですでに二日分くらいの
量を平らげていたので
お腹はぱんぱんでしたが
別腹
という言葉を体感する美味しさでした。
バラの紅茶も間違いなく今までで一番。
全てのお料理に驚きと感動がありましたが、
何より素敵だったのが皆さまの接客でした。
旧知のソムリエさんもそうなのですが、
皆さん本当ににこにこと
楽しそうに、嬉しそうに
とても丁寧に接してくださるから
私たちも嬉しくて、
素直に
美味しい ありがとう
を伝える事ができました。
帰る時はお店の外まで見送ってくださり
その時もみんなにこにこ。
立地がもろに住宅地内なせいもあり、
昔友達の家に遊びに行った時の感覚が
よみがえりました。
鎌倉へはあまり行かないけれど、
次にまた行くならば
きっと、またこのお店へ行く時なんだろうと
思います。