夕食

今日の夕食はロールキャベツ。

全体像があまりに寂しい感じだったので、ロールキャベツのアップだけで。。

いつもは合挽き肉を使いますが、ストックがなかったので、鶏胸肉を使いました。

フードプロセッサーでウィンとミンチにして、これだけだとちょっと硬くなりそうな気がしたので、お豆腐も混ぜてみました。

仕上がりは柔らかあっさりヘルシーな感じに仕上がりました

スープは昨日のポトフを利用。

最近、長男が好き嫌い言い出したので、何とか食べさせたい。。

シメジでも刻んで混ぜればよかったな

いかにして食べさせるか、勝負どころです。