今週も無事営業を終えることができました。緊急事態宣言が出たあとの週末営業。はじめて...

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今週も無事営業を終えることができました。 緊急事態宣言が出たあとの週末営業。 はじめてのテイクアウトがメインの営業。 慣れない初日に比べたら、日曜は、少しだけ上達してきた女将。 27年間女将やってきて、まだまだできないことだらけだったことに気づく‥ いい勉強になります。 昨日、横浜日吉のガレリアの社長に、 ピンチはチャンスだからさ✌️と言われ、ハッと気づく女将なのでした。 掃除もと片付けも洗い物も、調理もパッキングも、品入れも品出しも、全部やってみると、スタッフさんのありがたみが本当にわかります。 みんなが安心してお外に出られるようになるまで、このまんま頑張ってみます。 来週は新しいことを始めます❣️ 楽しみにしててくださいね。 #海んちょ #女将の挑戦 #ピンチはチャンス #新しいこと発見 #まずはやってみること #来週はドリンクのテイクも　#ubereats

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