2015年夏、某栄養大学の通信課程で、食生活指導士の資格を取得いたしました。
微力ながら、海んちょのメニュー研鑽にお役にたてるよう頑張っていきます。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

晩夏だというのに、この時期は日中の蒸し暑さがつらいですね。
カラダがついていけてませんが、やはり暦の上ではそろそろ秋。

海んちょ開店の時間になると、鶴見川の方から秋の涼しい風が。
もう夏は終わるんですね。

初秋からは新蕎麦のおいしい季節です。
蕎麦は、生活習慣病の予防や老化防止だけでなく、ココロとカラダの疲労回復に効果大です。
集中力もアップ。主権性や企業戦士、ワーキングウーマンの方ばかりでなく、家族の健康を守る女性の強い味方、スーパーフードです。

海んちょでは、お客様皆様にいつでも元気で若々しく、そしてここぞという時に最大限の力を発揮していただきたい・・・

そんな思いからコースメニューにお蕎麦料理をとりいれています。

お蕎麦のサクサク揚げがその一つ。
ぱりぱりサクサクに揚がった塩味のお蕎麦をつまみながら、大切な方々と楽しいお時間を過ごしていただきたい・・・
スタッフ一同からの想いです。

ジャスミンティーや黒霧島など、常連のお客様からのお声を反映したメニューも増え、いつまでもお客様にくつろいでいただけるお店づくりを目指していけたら、女将としてもうれしい限りです。

この秋、バランスよくしっかり食べて、大好きな街歩きでよい運動をして、そしてしっかり休養を取って、ママコも錆びない、病まない、へこたれないカラダを作っていこうと思います。

2015年秋号。