２０周年を迎えるにあたって・2012冬。

早いもので２０周年。
無事迎えることができた年の直前。
ママコの感謝の気持ちをお伝えいたしました。

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思えば１９９３年。
ここに飲食店を立ち上げ、周りを驚かせてしまいました。

脱サラのマスターとＯＬあがりの女将。
独学での経営、試行錯誤と失敗の繰り返し。それでも応援し続けてくださるお客様、頼れる先輩方、そして何があってもついてきてくれた歴代のスタッフさん達のおかげで、世代を超えてたくさんのお客様にご贔屓にしていただけるお店に成長いたしました。

歴代スタッフも今では常連のお客様。
開業当時からのお客様も、今ではご家族とご一緒に。
素敵に成長されていく姿を見守り続けたママコも、少しは成長できているのでしょうか。

不安はいっぱいですが、失敗の数だけ成長させていただいたと自負しております。

来年２０１３年は、開業２０種年の記念の年。

感謝の意を込めて、何か皆様に還元できればと、またまた試行錯誤の毎日を送るママコです。

２０１２年冬号にて