こんにちは。
海んちょ女将のママコです。
シルバーウィーク、そしてこの週末と、たくさんのお客様に起こしいただき、まことにありがとうございます。
美味しい美味しいといっていただけることが、何より嬉しい。
そして、元気なお顔でおかえりになるお客様を見送る瞬間がとても嬉しい。
そんな思いでこの23年間、続けてまいりました。
先日始めた、新しい試み。
そうです。
海んちょとLINE友達になっていただいたお客様だけにお送りしている、限定のクーポン。
たくさんのお客様に使っていただいているようでこちらも嬉しいです。
この23年間いろんなことがありました。
会社勤めだったマスターは、調理師免許を取って独立し、飲食店を経営しながらコンテストに応募して入線したり、フードコーディネーターの資格を取ったり・・・
ど素人だったママコも、なんとかサービス業とはなんぞやってことに最近少しわかってきたし、もっともっと食の知識を深めて行きたいと、食生活アドバイザーや食生活指導士の資格をとったり・・・
私たちが日々成長？？？して行く様を、お客様の目にはどう映ってきたのか・・・
少しは、地域の方に恩返しができているのか・・・
何より、皆様に満足していただけているのか・・
たくさんの気がかりはまだまだ尽きません。
ダイレクトメールで新メニューや季節メニューをお知らせしたり、
お誕生日カードをお送りさせていただいたり、
ブログやFacebookで近況報告や女将としての想いをお伝えしたり・・・
様々な取り組みをさせていただいておりますが・・・・
まだまだ海んちょは、進化しようとしています。
今、ママコの頭の中には、ある構想が浮かんでいます。
それを実現するために、今必死でもがき頑張っています。
ひとは、もがけばもがくほど成長する・・・
だから、うんともがいて良い結果を得ようと思います。
そのためには、お客様に皆様からのご意見を参考にさせていただきたいと思います。
海んちょのメニューで、これは外せない
?というもの、ございますか？
もちろん、たくさんのお客さまからすでにご意見をいただいてはおりますが、もっともっといただきたいのです。
お肉xお野菜のコラボメニュー。
お魚xお野菜ののコラボメニュー。
こんな感じで構想を練っておりますので、ご意見をがございましたらどしどしお寄せくださいませ。
海んちょ店内のアンケート用紙にでも記載していければ、だいじょうぶです。
よろしくお願いいたします。
さあ、いつ実現できるのか・・・少しお時間をくださいませ。
海んちょ ママコ