こんばんは。
今日は台風前夜。
静かです。
この静けさ‥怖いですね。
明日のあさ、どうなっているかと思うと‥。
で、今夜はみんな試食会。
ママコは‥
免疫力アップに効果大のメニューです。
豚ヒレとブラックマッシュルーム、そして、甘栗とタマネギとコンニャク。
これらを生姜たっぷりの中華風味の甘辛醤油味でコトコト煮ます。
そしたら出来上がり。
あとは、緑や赤の野菜をアクセント盛りつけます。
赤みは食欲増進によし。
緑色はココロが安心するんですって。
朝晩と日中の気温差や、気圧の変化になかなかカラダが適応できずに、だるかったりするこの時期。
免疫力アップして、みんなで元気に乗り切りましょう。
海んちょ ママコ