おはようございます。
本日はとってもいいお知らせがありましたね。
そうです、和食が世界遺産に。
ママコも和食が大好きです。
幼児期はおばあちゃんの作る和食で育ち、
思春期はお母さんのつくる和食のお弁当で育ち、
OL時代は下宿先のおばちゃんのつくる和食で育ち、
そして、・・・ママコの作る和食でチビコが育ち、
人が育つ時のバックグランドには、必ず「和食」があった気がします。
そしていま・・・
海んちょの和食が、皆様の心と身体を支えていけたら・・・って思っています。
見てよし食べてよし・・そして香り良し。
和食はほんとに奥が深いですね。
３月のある日。ママコのルーツでもある京都へチビコと行ってきたときのこと。
京料理は本当に美しい。
改めて感じました。味だけでなく、空気の匂い、そしてサーブする側される側の所作の美しさ・・・
何もかもが美しかったです。
ニュースによると・・・
料理人たちがこんなメッセージを発しているとのこと。
「おいしさにとどまらない和食の力を伝えていかなければ、世界遺産として責任を果たせない」
なんと素敵な言葉。
日本男児の言葉はやはり素敵ですね。
見てよし、食べてよし、香り良し・・・
和食だけでなく、日本の男性を表している言葉でもあるってこと。
日本男児の皆様は、誇りに思っていいですよ。
さて、今日はご宴会のご予約が。
男性ばかりの大きな宴会です。
精一杯真心込めて、美味しいお料理と楽しい空間をご提供したいと思います。
今日も一日素敵な日になりますように。
海んちょ ママコ
本日はとってもいいお知らせがありましたね。
そうです、和食が世界遺産に。
ママコも和食が大好きです。
幼児期はおばあちゃんの作る和食で育ち、
思春期はお母さんのつくる和食のお弁当で育ち、
OL時代は下宿先のおばちゃんのつくる和食で育ち、
そして、・・・ママコの作る和食でチビコが育ち、
人が育つ時のバックグランドには、必ず「和食」があった気がします。
そしていま・・・
海んちょの和食が、皆様の心と身体を支えていけたら・・・って思っています。
見てよし食べてよし・・そして香り良し。
和食はほんとに奥が深いですね。
３月のある日。ママコのルーツでもある京都へチビコと行ってきたときのこと。
京料理は本当に美しい。
改めて感じました。味だけでなく、空気の匂い、そしてサーブする側される側の所作の美しさ・・・
何もかもが美しかったです。
ニュースによると・・・
料理人たちがこんなメッセージを発しているとのこと。
「おいしさにとどまらない和食の力を伝えていかなければ、世界遺産として責任を果たせない」
なんと素敵な言葉。
日本男児の言葉はやはり素敵ですね。
見てよし、食べてよし、香り良し・・・
和食だけでなく、日本の男性を表している言葉でもあるってこと。
日本男児の皆様は、誇りに思っていいですよ。
さて、今日はご宴会のご予約が。
男性ばかりの大きな宴会です。
精一杯真心込めて、美味しいお料理と楽しい空間をご提供したいと思います。
今日も一日素敵な日になりますように。
海んちょ ママコ