おはようございます。
毎朝、ｉＰｈｏｎｅに起こされるママコ。
今朝も６時３０分、いつものように起こされました。
すぐにテレビをつけて、ニュースと天気予報をチェックするのが日課。
そしたら
和食・・無形文化遺産に？？
って文字が飛び込んできました。
王手をかけた状態とのことですが、このままうまくいくといいですね。
やっぱり和食は、文化遺産に登録される価値のあるものです。
見た目、味、香り、そして頂くときの音・・・そして食感・・・
全てにおいて素晴らしお食事です。
なによりも各国料理とのコラボやアレンジなんかもできて、形を変えてもすばらしい。
世界中から愛されるべき食事だと思っています。
最近ママコも、外食はなんだか和食のレストランへ。
先日、ママコの大好きな日本料理屋さん「梅の花」へ行ってきました。
横浜のスカイタワーにあるそのレストランは、夜になると夜景を堪能しながら美味しい湯豆腐をいただけるレストラン。
もちろん、その他のお料理も最高です。
女将さんの立ち振る舞いや従業員さんたちの接客は、とても勉強になります。
いつもはランチでしか行けないママコ。
今度は、お夕食を食べに行きたいと思います。
何はともあれ、こんな素晴らしい時の中で、和食屋の女将をさせていただけて、幸せ者だなぁって思います。
大きな、老舗の、有名店の・・・っていうわけではありませんが、学生や素敵な社会人、そしてご家族が暮らすこの日吉の土地で、女将さん業をさせていただいて、感謝しています。
料理が得意でなかったサイタマ娘が、ここ日吉で女将としてすべきこと。
それは、ここ海んちょの味をたくさんのお客様に知っていただけるように努めること。
精進しなくちゃですね。
海んちょ ママコ
http://umincho.net
毎朝、ｉＰｈｏｎｅに起こされるママコ。
今朝も６時３０分、いつものように起こされました。
すぐにテレビをつけて、ニュースと天気予報をチェックするのが日課。
そしたら
和食・・無形文化遺産に？？
って文字が飛び込んできました。
王手をかけた状態とのことですが、このままうまくいくといいですね。
やっぱり和食は、文化遺産に登録される価値のあるものです。
見た目、味、香り、そして頂くときの音・・・そして食感・・・
全てにおいて素晴らしお食事です。
なによりも各国料理とのコラボやアレンジなんかもできて、形を変えてもすばらしい。
世界中から愛されるべき食事だと思っています。
最近ママコも、外食はなんだか和食のレストランへ。
先日、ママコの大好きな日本料理屋さん「梅の花」へ行ってきました。
横浜のスカイタワーにあるそのレストランは、夜になると夜景を堪能しながら美味しい湯豆腐をいただけるレストラン。
もちろん、その他のお料理も最高です。
女将さんの立ち振る舞いや従業員さんたちの接客は、とても勉強になります。
いつもはランチでしか行けないママコ。
今度は、お夕食を食べに行きたいと思います。
何はともあれ、こんな素晴らしい時の中で、和食屋の女将をさせていただけて、幸せ者だなぁって思います。
大きな、老舗の、有名店の・・・っていうわけではありませんが、学生や素敵な社会人、そしてご家族が暮らすこの日吉の土地で、女将さん業をさせていただいて、感謝しています。
料理が得意でなかったサイタマ娘が、ここ日吉で女将としてすべきこと。
それは、ここ海んちょの味をたくさんのお客様に知っていただけるように努めること。
精進しなくちゃですね。
海んちょ ママコ
http://umincho.net