おはようございます。
昨晩は、大忙しの最中、海んちょへ駆け込むようにはいらせていただきました。
日中、故郷のさいたまで、親戚の法事があり、帰宅が遅くなってしまいました。
すいません。
「今日は、ママコさん、いらっしゃらないの？」
って、お客様・・・
そこへ、走り込みセーフ！！ってママコ。
たくさんのお客様で賑わった店内は・・・やっぱりいいもんですね。
なにせ、活気がある。
ある、雑誌編集関係の方に、
お客様を引きつける秘訣は？
って質問されました。
ママコの答え。
経営者が元気で若々しくいること。
では、元気で若々しくいられる秘訣は・・・
って。
その１．失敗を楽しむ。
だって、人は失敗からたくさんのことを学べるから。失敗なしに勝機はないですもんね。
その２． とまらない。
半歩でも前に進んでいる限り、成長しているはず。だから、止まることは絶対しない。
その３． 愛情持ちでいる。
これ大事。幸い、ママコは無類の愛情持ち。だから、スタッフさんにもマスタァーの作るお料理にも、そしてお客様にも、お客様のご家族の方にも、愛情たっぷりかけてあげたいと思っています。
この３つは、いつまでも元気でいられるママコの秘訣３か条です。
今日も暑くなりそうですね。
まだ6月だというのに・・・
暑さに負けないよう、元気に若々しく頑張ります。
海んちょ ママコ