今日は、昼の職場の女性が急遽異動になったので、送別会を開き、そちらへ出席していたため、海んちょを3時間ばかりお留守にしてしまいました。
突然の異動だったので、職場近くのパーティールームで、ポットラックパーティ。
ママコも、マスタァにいろいろ作ってもらって、持っていきました。
その間、お客様にはご不自由をおかけしたかもしれません。
申し訳ありませんでした。
それでも、ママコのいない間、スタッフさんたちやマスタァで頑張ってくれました。
後でお店に戻ってから、色々大変だった事を話してくれて、改めて、
頑張ってくれたんだなぁ・・・・って思いました。
心細い想いをさせてしまってかわいそうなことをしました。
お客様にも満足のいく心遣いが行き届かなかったかもしれません。
海んちょは、和食をベースに、マスタァが美味しい素材を上手にアレンジして、くずした和食料理？？？をご提供している飲食店です。
まだまだ未完成で未熟かもしれませんが、スタッフさんたちも、ママコを助けてくれながらできる限りの心遣いでお客様に接しています。
お客様とお店の距離が少しでも縮まってくれれば、女将としてこんな幸せなことはありません。
これからもうんとうんとサービス向上に務めてまいりますので、海んちょを末永くよろしくお願いいたします。
それにしても！！！！！！！
職場の女性職員の年齢が・・・・・
ママコの娘と言ってもおかしくない！！年齢だったのは、びっくり。
ちなみに、彼女の母親の年齢が・・・・ママコと変わらなかった。
とうとう、娘と同じような年齢の人と机を並べる日がきてしまったんですね。
ちなみに、海んちょのスタッフさんたちは、ママコにとって、可愛い可愛い息子に娘です。
大事に大事に育てて育成して、そして、大学を卒業していときに、心身ともに健康な若者にして送り出してあげたいと思っています。
海んちょは、そんな彼らの修行の場、トレーニングの場かもしれませんね。
お客様は師ですね。
感謝感謝です。
海んちょ ママコ