なにがって？ そうです、昨年2008年の外食産業フェアに行ってからもう1年ってことです。
そして、今年もマスタァ、チビコとともに行ってきました、外食産業フェア２００９。
今年も有楽町にある国際フォーラムで行われたわけですが、沢山の業者が集い、各メーカーの自慢の調味料や食材をＰＲする展示会なんです。
で、今年のママコのもくろみは・・・・健康オタクのママコであることは、もう皆さんご承知のはず！！
そうです、今年の海んちょは、「体にいいドリンク＆フード」がテーマ。
ドリンクのキーポイントは・・・酢です。うーー、これ以上はまだまだ企業秘密で言えません。
ご来店のお客様には、「あ、これかぁ！」と思っていただけるようなドリンクをご用意したいと思います。
フードのキーポイントは・・・・たれ！！！
そうです、あれをたれでいただくんです！ これも言えない！ まだ言えない！
つらいですぅ。内緒にするってことは・・・
でも、そのうちに本当に美味しいあれとあれをご披露しますんで、是非仲間を誘ってお出かけくださいね。
それから、ママコ個人的には、一つとってもステキなお酒に興味があるんです。
でも、まだこれは、マスタァの許可がでてません。
だから、お店でお出しすることができないかも・・・・
でも、ママコはこれは最高！！って思えるお酒に出会ってしまったので、戦略を考えてなんとか皆さんにいただいてもらえるよう、がんばりますぅ。
とりあえず、今日は、なんだか頭の中がレシピでいっぱいですね。
もう寝ようっと。
written by ママコ
海んちょ http://umincho.net