その前は「じゃらんじゃらん」という店名で、お料理もアジア料理を中心としたエスニック系のもの。
ママコもマスタァも若かったせいか、刺激的なお料理が大好きでした。
それから１４年後、じゃらんじゃらんを開店した頃にはいなかったチビコも中学生になり、ママコもマスタァもちっとばかり年をとり、刺激的なお味から体に優しい癒し系のお味が好みに変わっていきました。
そんな経緯もあり、今の海んちょのメニューが決定したのです。
それでも、たまにはスパイシーなアジア料理が懐かしくなります。
ママコはお仕事の他、国際子育てのボランティア活動にも携わっています。
チビコが３歳のころから始めたわけですが、その頃のスタッフもみんな年を重ね、いまでは世代交代で、次世代の若いままに国際子育て活動をバトンタッチしました。
私たち、古株にも何か出来ないか････ということで、当時なんとか外国文化を子供たちに伝えられないかと試行錯誤していたあの頃を思い出しました。
日本の子供たち、そしてそのママたちに紹介していた外国文化の一つ「食文化」。
そうなのです。外国人ボランティアスタッフ達が、小学校や成人学級など、地域で紹介していた料理をレシピ本として発刊しよう!!ということになったので、早速その試食会が行われました。
ママコも久しぶりにその会に出席し、そして写真係としてバンバン写真を撮りました。
でも、まぁ、それよりもその後の試食の方が楽しかったです、はい。
ということで、ここでその一部を紹介しますね。
美味しそうでしょう。
written by 女将ママコ
海んちょ http://umincho.net