今週末は、たくさんのお客様のご予約をいただいて、大忙しの海んちょでした。
土曜日には、大人数で何組かのご予約をいただき、ばたばたとしてしまいました。新規でいらしてくれたお客様にも、ご満足していただけたかどうか。。。
まあ、なにはともあれ、大盛況の土曜日でした。
そして土曜日にはなんと、いくつ注文がでたかわからないほど、大人気のメニューが・・・
「石焼きカルボナーラ」です。
石焼きで焼いたパスタとベーコンに、海んちょ特性のカルボナーラソースを絡めます。
すると、じゅ～とこれまた美味しそうな音と友に何とも言えないおいしそうな香りが・・・
お客様曰く、これがまた、たまらないそうです。
結局、スタッフが帰宅したのは、日にちが変わってからという、大忙しの土曜日でした。
そして、日曜日。昨晩は日付が変わってから帰宅し、お風呂から出た後、ビデオを見ながらワインを飲んでいたら、なんとボトル半分以上も開けてしまい、ヘロヘロ状態のまま、３時過ぎに就寝。
朝、１０時ごろ、頭痛とともに起きました。
何年かぶりの二日酔いです、はい。
今日は、５時から「飲みほ」（飲み放題の宴会のこと）のお客様のご予約があり、家事を終えるとすぐに海んちょへ。
宴会のお客様は、楽しそうに盛り上がっておりました。
他のお客様は、お食事の方が多く、今日もまたパスタが大人気。
ということで、海んちょスタッフのまかないも、エリンギと牛肉のペペロンチーノでした。
うまかったです。
私の大好きな、ディープインパクトも、文句なしの優勝で、後半のあの美しいフォームで飛んだ時には、思わずテレビの前で号泣してしまいました。
横浜のクリスマスツリーも見れたし、週末の宴会もそれぞれご満足いただけたようでしたし、ディープも優勝できたしで、大忙しの週末でしたが、幸せな週末でした。
明日は朝一番で学童のお仕事が入っています。
ということで、今日はアルコール抜きで寝ることにします。
written by 幸せな女将ママコ
海んちょ：http://umincho.net
土曜日には、大人数で何組かのご予約をいただき、ばたばたとしてしまいました。新規でいらしてくれたお客様にも、ご満足していただけたかどうか。。。
まあ、なにはともあれ、大盛況の土曜日でした。
そして土曜日にはなんと、いくつ注文がでたかわからないほど、大人気のメニューが・・・
「石焼きカルボナーラ」です。
石焼きで焼いたパスタとベーコンに、海んちょ特性のカルボナーラソースを絡めます。
すると、じゅ～とこれまた美味しそうな音と友に何とも言えないおいしそうな香りが・・・
お客様曰く、これがまた、たまらないそうです。
結局、スタッフが帰宅したのは、日にちが変わってからという、大忙しの土曜日でした。
そして、日曜日。昨晩は日付が変わってから帰宅し、お風呂から出た後、ビデオを見ながらワインを飲んでいたら、なんとボトル半分以上も開けてしまい、ヘロヘロ状態のまま、３時過ぎに就寝。
朝、１０時ごろ、頭痛とともに起きました。
何年かぶりの二日酔いです、はい。
今日は、５時から「飲みほ」（飲み放題の宴会のこと）のお客様のご予約があり、家事を終えるとすぐに海んちょへ。
宴会のお客様は、楽しそうに盛り上がっておりました。
他のお客様は、お食事の方が多く、今日もまたパスタが大人気。
ということで、海んちょスタッフのまかないも、エリンギと牛肉のペペロンチーノでした。
うまかったです。
私の大好きな、ディープインパクトも、文句なしの優勝で、後半のあの美しいフォームで飛んだ時には、思わずテレビの前で号泣してしまいました。
横浜のクリスマスツリーも見れたし、週末の宴会もそれぞれご満足いただけたようでしたし、ディープも優勝できたしで、大忙しの週末でしたが、幸せな週末でした。
明日は朝一番で学童のお仕事が入っています。
ということで、今日はアルコール抜きで寝ることにします。
written by 幸せな女将ママコ
海んちょ：http://umincho.net