我が家のわんこ飯
こんばんは
今日はとーちゃんが
現場の職人さんとミーティングと言う名の飲み会
だったので、夕飯の準備は無し
でもとーちゃんが運転って事は
かよっ
使われてんじゃねーよっ
･･･と言いたい所だけど
これもお仕事のうちなんだろうね。
どんまい、とーちゃん。
そんなとーちゃんに捧げる、愛情たっぷりわんこ飯
≪鮭のリゾット
～４種のソース～≫
・ごはん
・鮭
・パプリカ(赤・黄・オレンジ)
・きゅうり
・チーズ
パプリカとキュウリはそれぞれおろして軽く絞っておく。(しぼり汁使用します)
ご飯、鮭、チーズに水と、パプリカときゅうりのしぼり汁を加えて煮込む。
しぼり汁を切ったパプリカときゅうりを盛りつけて。
食べる時に全部混ぜ混ぜして下さいね
≪馬肉のポトフ≫
・馬肉
・大根
・にんじん
・ゴボウ
・パプリカ(赤・黄)
・ぶし粉
・パセリ
馬肉、大根、にんじん、ごぼう、パプリカ(赤･黄)をカットし、
水とぶし粉で柔らかくなるまで煮込む。
パセリをトッピング。
≪ロールキャベツ
ミルクおじやのソース≫
・ごはん
・鶏ミンチ
・豆腐
・ひじき
・干しシイタケ
・キャベツの芯
・にんじん
・ターメリックパウダー
・スキムミルク
・味噌
干しシイタケ(ロールキャベツ用)とにんじん(ソース用)は
それぞれおろしておく。
鶏ミンチ・豆腐・ひじき・おろし干しシイタケ・キャベツの芯を混ぜ、
ロールキャベツを作って煮込み、食べやすい大きさに切っておく。
別鍋に少量のご飯・おろし人参を水、スキムミルクと味噌少々で
米粒がつぶれるくらいまでクタクタに煮込んでソースに。
器に盛りつけて、仕上げにターメリックを振る。(ソースの黄色い部分)
≪すき焼き弁当風≫
・ごはん
・牛肉
・白菜
・にんじん
・ブロッコリースプラウト
・焼き豆腐
・干しシイタケ
・しらたき
・しらす
・黒すりごま
・ぶし粉
干ししいたけはおろしておく。
シラス入りのおにぎり＆黒すりごまの一口おむすびを握っておく。
好き焼きの具は食べやすい大きさにカットしておく。
特にしらたきは短くカットしておきましょう。
鍋に水とぶし粉、牛肉、白菜しらたき、焼き豆腐、にんじんを煮込む。
器に盛り、シラス入りおにぎり＆黒ゴマのおにぎりをも添えて、
ブロッコリースプラウトをトッピング。
とーちゃん、これ食べてお仕事がんばるブヒ。