愛情たっぷりわんこ飯色々
こんにちは
今週はいいお天気が続くのでしょうか。
出来ればそうであってほしいです。
最近、生春巻きにハマってますｗｗ
昨日は業務スーパーでスィートチリソースの大瓶をゲット。
昨夜のサイドメニューに生春巻きｗｗ
今日の朝ごはんも生春巻きｗｗ
海凪のご飯までも生春巻きｗｗ
青虫かってくらい野菜食べまくってますｗｗ
はぃ、わんこ飯～
≪小豆おじや≫
・ごはん
・合挽きミンチ
・あずき
・しらす
・大葉
・ぶし粉
大葉をみじん切りに。
鍋にたっぷりの水、ご飯、合挽きミンチ、小豆、しらす、
シソを入れ、ぶし粉を加えて煮込む。
≪野菜とツナのカッテージチーズ和え≫
・キャベツ
・大根
・にんじん
・ほうれん草
・きゅうり
・ひじき
・ツナ
・ヨーグルトorカッテージチーズ
ヨーグルトをキッチンペーパー等で水切りしておく。
ひじきは戻しておく。長い物は短くカットしておく。
キャベツ、大根、にんじん、ほうれん草は食べやすい大きさに
カットし、熱湯で茹でる。
きゅうりは食べやすい大きさにカット（生で使用）
ボールに全部の材料を入れ、カッテージチーズを加えて和える。
≪磯の香りおじや≫
・雑穀米
・卵
・ツナ
・きぬさや
・アスパラ
・えのき
・切干大根
・桜エビ
・青のり
・黒ごま
・粉末納豆
きぬさやとアスパラをみじん切りにしておく。
えのきはできるだけ小さいみじん切りに。
切干大根を短くカット。
鍋にたっぷりの水、雑穀米、ツナ、野菜、桜エビを入れ煮込む。
溶いておいた卵を加えて更に煮込む。
器に盛って、桜エビ、青のり、黒ごま、粉末納豆をトッピング。
≪生春巻き≫
・ライスペーパー
・ささみ
・卵
・大根
・にんじん
・きゅうり
・黒ごま
・スキムミルク（大さじ１を水１cupで溶く）or豆乳も◎
卵は炒り卵にしておく。（薄焼で千切りでも◎）
野菜を千切りに。
ササミをボイルして、手で小さく千切っておく。
ライスペーパーをぬるめの湯で戻し、野菜、ささみ、炒り卵を巻く。
食べやすい大きさにカットして器に盛る。
水で溶いたスキムミルクを上から掛けて、黒ごまをトッピング。
・・・家政婦かよっ。