愛情たっぷりわんこ飯色々

こんにちはっ。

こちら大阪はが降ってます。

みなさんの所はどうかしらん。

私的には天気が悪いと頭痛なので辛いっちゃー辛い。

しかもヘルペスまで出ちゃってるし(Ｔ∇Ｔ)

でも、明日のお休みがならこの痛みも耐えてやるわっ

さて、今日はとーちゃんが会社で焼き肉(カチカチでゴムのような肉：笑)

なので夕飯の準備は無しっ

という事で、一人晩酌一人晩酌

ぐふふ。テンション上がるぜぇぇぇぇぃっ

ではアゲアゲでわんこ飯のご紹介

≪ささみのチーズリゾット≫

・ささみ

・ごはん

・カブの葉

・パプリカ（オレンジ）

・パルメザンチーズ

ささみを食べやすい大きさにカット。

カブの葉とパプリカは小さめにカット。

鍋に水、ささみ、ご飯、野菜を入れ煮込む。

仕上げにチーズを加えて混ぜ、更に軽く煮込む。
器に盛って更にチーズをトッピング。

≪牛肉と野菜炒め≫

・牛肉

・ピーマン

・にんじん

・白菜

・アルファルファ

・高野豆腐

・ぶし粉

牛肉は食べやすい大きさにカット。

ピーマン、にんじん、白菜を千切りに。

高野豆腐を戻し、５ミリ角にカット。

フライパンで牛肉、野菜、高野豆腐を炒め、ぶし粉を振って更に炒める。
アルファルファをトッピング。

≪鰯と野菜の味噌丼≫

・鰯

・雑穀米

・白菜

・ほうれん草

・にんじん

・しめじ

・味噌

鰯を食べやすい大きさにカット。

野菜を千切りに。

しめじはみじん切りに。

鍋に水と野菜、しめじを入れ煮込む。

味噌小さじ１を加えて、煮立たせない程度に更に煮込む。
火を止める直前に鰯を入れる。
器に盛った雑穀米にたっぷりかけて。

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きのこ類は消化し難いので、

できるだけみじん切りされるのをオススメ

生姜のみじん切りやしぼり汁を加えて、

葛や片栗粉でとろみをつけてもなお良し

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≪ミルクパスタ≫

・カッペリーニ

・鶏ミンチ

・白菜

・大根

・里芋

・わかめ

・スキムミルク

・パプリカパウダー

野菜は食べやすい大きさにカット。

里芋は小さめにカット。

鍋に水、５㎝程に折ったパスタ、鶏ミンチ、野菜、わかめを入れ、煮る。

全体に火が通ったら、スキムミルク大さじ１強を加え更に煮る。

器に盛り、パプリカパウダーを振る。

要するに、色目が悪かったのでパプリカパウダーで誤魔化したと(笑)

≪野菜たっぷり肉団子≫

◎合挽きミンチ

◎卵

◎ごはん（一握り）

◎おから（３０～４０ｇ）

◎アスパラ

◎にんじん

◎えのき

◎ひじき

◎スキムミルク（大さじ１を１/２カップで溶いた物）

・水菜

・キャベツ

・トマト

ご飯は水で洗ってぬめりを取っておく。

◎の野菜はみじん切りに。

水菜を３㎝程の長さ、キャベツは千切りにして混ぜ、水に漬けておく。

トマトはみじん切りに。

ボールに◎の材料を入れ、粘りが出るまで捏ねる。

丸めて団子にし、揚げ油でキツネ色に揚げる。

器に水菜とキャベツを盛り、肉団子を盛り付け、周りにトマトを飾る。

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きのこ類は消化し難いので、

できるだけみじん切りされるのをオススメ

油で揚げるのが気になる方は、タネを丸めて耐熱容器

に並べ、オリーブ油を回し掛け、１７０℃のオーブンで

１５～２０分焼きましょう

若しくは、揚げずに丸めて熱湯で茹でるとヘルシー

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･･･こわい･･･

最近、メッセージをよく頂くようになりました。

『私も手作りをしています』

『手作りに興味が湧いてきました』

『参考にさせて下さい』

本当に本当にありがとうございます

嬉しくて涙が出そうです、いえ、涙出ちゃってます。

手作りはスゴイ事でもエライ事でもなんでもありません。

ドライがイケナイとも全く思っていません。

私も時間が無い時なんかに使っています。

ドライであれ、手作りであれ、愛犬を想っての事。

そこにある飼い主さんの愛情に変わりはないはず。

でも、こうして手作りをされている方や、

興味を持って下さる方が増えるのは本当に嬉しいです。

私もまだまだ勉強不足で、迷い悩みながらの毎日です。

間違っていたら教えて頂きたいし、またお互いに情報交換

をして行けたらと思っていますので、これからも私＆海凪を

よろしくお願い致しますm(_ _)m