角煮

豚の角煮、作ったことありますか？

下茹でしたら、冷まして冷蔵庫で一晩冷やすんです

そうすると余分な油が全部固まって、簡単に捨てられるんです

あとは好きな調味料を入れて、煮込むだけ

私は、やっぱり「ピリ辛」が好きです

あれだけの油を捨てるので、意外とヘルシーかも知れないですよ☆