韓国カレー

내가 뉴질랜드에 살고 있었을 때
(ﾈｶﾞ ﾆｭｼﾞrﾚnﾄﾞｩｴ ｻrｺﾞ ｲｯｿｯｽr ｯﾃ)
私がニュージーランドに住んでいたとき

처음에는 대학 기숙사에 살고 있었어요.
(ﾁｮｳﾒﾇn ﾃﾊk ｷｽkｻﾍ ｻrｺﾞ ｲｯｿｯｿﾖ)
最初は、大学の寮にはいっていたの。

食事つきだったけどニュージーランド料理だった。

自分の好きなものは食べれないし作れなかったので
日本食が本当恋しかったですね～。

シェアルームに引越ししてからは
自分で作れたから日本食三昧でしたよ＾＾

醬油は普通でもうっているのだけど
やっぱり日本のものがよかった。

ただ日本のカレーだとか味噌汁を作るときは
ジャパンマートに行って

ルウや味噌を手に入れるしかないのだけど

日本よりも3倍～5倍の値段だったんだ・・・

た、高・・・

けど、私はあるとき発見したんだよ。

なんとね、コリアンマートにいくと
カレーもあるし味噌もあるし、醬油もあるのよ＾＾

もちろん日本のものじゃなく韓国のものだけど、
日本と同じ位もしくはもうチョッと安く買えたんだ＾＾

韓国と日本って食文化似ているな～って
改めて思ったものよ＾＾

私はふむふむと思ったのは

韓国のカレーです。これです↓↓↓

他にもあるかもだけど私が知ってるのは
オットギって所からでてます。

[KFM] Korean Food Beef Curry 200g 3분 쇠고기 카레 /

＊レトルトしか見つからなかった((((((ｏ_ _)ｏ ～☆

ちなみに、オットギカレーはルウではなく
粉なんだ～＾＾　こんな感じ↓↓↓

でね、コリアンの友達にカレーを
作ってもらったときがあったんだけど

なんと、材料をすべて小さなダイス切りにしてた＾＾

そして、とっても黄色いのよね～＾＾

ちなみにカレーは日本から韓国に行ったものなので
材料を大きく切る人もいますよ＾＾

上の写真ではあまり黄色く見えないけど
実際はこんな感じの色↓↓↓

韓国ではカレーでもやっぱり何種類かの副菜
そしてスープと一緒に食べるのが定番っぽいです。

私がもともとから作っていたカレーは材料を
薄切りにして作ってたよ。めずらしい？？

薄切りにするから私のカレーはお肉意外
材料が殆ど溶けるんですよ～＾＾

韓国の小さなダイス切りは発見！って思ったよ。

今は圧力鍋があるので、
圧力鍋の時は大きくゴロゴロで作るよ。

↑ヌシの実家がゴロゴロカレー。

義実家はゴロゴロカレーを普通の鍋で作るから
材料が結構硬いのよ((((((ｏ_ _)ｏ ～☆

でも、素材の味は引き立つかなぁ。
嫌いじゃないよ。

圧力鍋って手入れがちょい面倒なので

普通は普通の鍋で作ったり
深さのあるフライパンで作ったりする

でもその時はやっぱり薄切りで作ったり

韓国の友達みたいに
小さなダイス切りにして作りますよ＾＾

今日はフライパンで作ったんだ＾＾

我が家は子供がいるので甘口ルウを使うけど
甘口は結構好き＾＾

ハウス バーモントカレー 甘口 238g ×10個





그럼
ㅂㅂヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ～❤