今日は、韓国の土用である
복날(ﾎﾟﾝﾅr)＝伏日の
초복(ﾁｮﾎﾞk)=初伏(しょふく）です。
「伏日 ポンナル」は毎年７月から８月にかけて全部で３日あり、
それぞれ初伏(チョボッ)、中伏(チュンボッ)、末伏(マルボッ)と呼ばれています。
また、３回の伏日を合わせて「三伏(サムボッ)」といいますが、
初伏から末伏までの三伏の期間は、１年で最も暑い時期。
この3日は暑気払いのため滋養食を食べて体を養います。
☆滋養食には
参鶏湯⇒삼계탕(ｻmｯｹﾞﾀﾝg)や
補身湯⇒보신탕(ﾎﾟｼﾝﾀﾝｶﾞ)や
ユッケジャン⇒육개장(ﾕｯｹｼﾞｬﾝg)
今日は３回あるうちの
초복(ﾁｮﾎﾞk)初伏(しょふく）です＾＾
☆詳しくはこちら⇒『今日は伏日or三伏』
夕飯は삼계탕(ｻmｹﾞﾀﾝg)＝参鶏湯
にしたいところだけど
今日は백숙(ﾍﾟkｽk)＝水炊きにしたのん＾＾
복날(ﾎﾟﾝﾅr)＝伏日の
초복(ﾁｮﾎﾞk)=初伏(しょふく）です。
「伏日 ポンナル」は毎年７月から８月にかけて全部で３日あり、
それぞれ初伏(チョボッ)、中伏(チュンボッ)、末伏(マルボッ)と呼ばれています。
また、３回の伏日を合わせて「三伏(サムボッ)」といいますが、
初伏から末伏までの三伏の期間は、１年で最も暑い時期。
この3日は暑気払いのため滋養食を食べて体を養います。
☆滋養食には
参鶏湯⇒삼계탕(ｻmｯｹﾞﾀﾝg)や
補身湯⇒보신탕(ﾎﾟｼﾝﾀﾝｶﾞ)や
ユッケジャン⇒육개장(ﾕｯｹｼﾞｬﾝg)
今日は３回あるうちの
초복(ﾁｮﾎﾞk)初伏(しょふく）です＾＾
☆詳しくはこちら⇒『今日は伏日or三伏』
夕飯は삼계탕(ｻmｹﾞﾀﾝg)＝参鶏湯
にしたいところだけど
今日は백숙(ﾍﾟkｽk)＝水炊きにしたのん＾＾
博多っ子の私ですから～
『博多水炊き~~』☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!
実は水炊きは博多（福岡）では食卓に普通に出しますよ。
だから、博多っ子だったら多分作れると思うわ＾＾
食べ方というわけではないけど。
専門店では最初鶏を煮たスープだけに
塩を入れてねぎを散らしたものが出てくるよ。
ちなみに、家でもそれをします＾＾
この鶏スープがめっちゃ美味しいのよ～♡
그럼
ㅂㅂヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ～❤