チャイチャイチャイ♪

私は体を温めるためチャイを毎朝飲んでます＾＾

チャイとは、インド式のミルクティの事で

スパイスがはいったミルクティです。

本場のインドのチャイに入っているスパイスは

『カルダモン・ジンジャー・クローブ・シナモン』

この４つでチャイマサラって言われてますよ＾＾

でも、作る人によってそのスパイスはさまざまなんです＾＾

私が作るチャイは本場のチャイの作り方と少し違うけど

簡単にできて美味しいのでご紹介します。

材料：

紅茶のティーパック二個

牛乳400ml

すりおろしたショウガ小さじ１

三温糖小さじ２

シナモンパウダー適量

作り方：

①耐熱容器に牛乳とティーパックを入れ電子レンジで1分加熱。

1度電子レンジからだしてティーパックをふる。

②①をあと３回ほど繰り返す。

ここで止めてもいいですが私はティパックをふってもう一分加熱。

トータル5分加熱してます。

1分ずつだしてティーパックをふる理由は

湧きすぎて牛乳の表面にまくがはるのを防ぐためと

紅茶をじっくり抽出するため＾＾

③②に材料のショウガをいれしっかり混ぜます。

④③に材料の三温糖をいれさらに混ぜます。

⑤④にシナモンパウダーをふって軽く混ぜてできあがり＾＾

カップに注いだあとにさらに

シナモンパウダーを足してもおいしいです＾＾

紅茶のティーパックを茶葉に変えると
さらに美味しいチャイができますよ。

携帯で撮ってみました。
真ん中の赤茶色の物体はシナモンパウダーです。