気をつけなはれやっ！
チョキ～ンっす！
背中を見ずに見分ける方法
それは！
真ホッケは
「背開き」 といって
背中の方から 開きにするのです！
よって 中央に お腹がくるので
中央が 空洞になるのですカニ！
逆に
縞ホッケの方は
「腹開き」 といって
お腹の方から 開きにするので
このように
はじっこが 空くのですカニ！
北海道で
真ホッケ 縞ホッケを 開きにする場合
９９％ このように ホッケを開くので
（あとの１％は・・・？ (ﾟｰﾟ;A ）
わかりやすいのですカニ！
ためになったねぇ～
ためになったよぉ～
カニングスーーーーーーン！
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