今日は晴れましたが花粉大盛りな1日を体感しました(笑)。

築地の珠屋小林珈琲さんにお邪魔しまして、アイスコーヒー用の豆と、取り寄せて頂きました珠屋ココアを求めて来ました。

純ココアは先々の拡がりが素晴らしく、かなりの可能性を秘めていますね。

とりあえず守り人レシピが増えました。

お昼は生臭さが全く無い素晴らしい仕込みの牡蠣フライを堪能しました。

明日は盛りだくさんな予定になりました。

明日も頑張ります。