研究。

人生で美味しく頂ける食べ物と出会う確率を考えました。

老朽化によって閉店されるお店、ご主人の引退で閉店されるお店等あらゆる可能性がある昨今、現在美味しく頂ける食べ物と出会える事は恵まれていると思いました。

更に上を目指される姿勢から学び、自分も頑張って出会える確率を大切にしようと思います。