先ずは昨日頂きました白だしのうどんでやまかけうどん画像からどうぞ。
とろろと白だしの組み合わせはスープをまろやかにしますね。
ちなみに昆布の強い関東風白だしな感じですので、さぬき風白だしだとまた違うと思います。
昨日も良い出会いに恵まれまして、更に参考になる人材配置を見ることが出来ました。
流れ作業に見えて流れがスムーズに機能する様子はまさにエクセレントです(笑)。
やりやすさが流れを必要とする内容には必要だと思いましたので、自分がやることについては選りすぐりの配置をしたいと思いました。
今日は夜から雨予報ですので、早目に戻りたいと思います。
今日も全力で頑張ります。