うどん的話題

昨日は初めてつけ麺を食べるというインドの人に遭遇した私です。

さて、話題を変えましてうどんのお話です。

埼玉に住んでいた頃はうどん屋さん割と良く発見出来たのですが、東京だとなかなか・・・

その昔行きつけにしていたお店は職人さんが辞めた後、厨房でタバコを吸う社長が作る二度揚げの天ぷら等・・・明らかに味が落ちたので行かなくなりました。

そんな感じで、私の辞書には都内のうどん屋さんが少ない現状があります。

さて、寒い毎日ですが皆様どんなうどんがお好みでしょうか？

ちなみに、埼玉に行く際には大宮のいつものお店でとろろざるかキノコ汁うどんをいただく事が多いです。