寒いですね。

実に寒いですね。

そんな今日は湯豆腐にしたいと思います。

湯豆腐にはなにげに醤油に鰹節等を加えて自家製たれを作るのですが、最近意外に合うと感じたのが、卵との相性。

やや温かいたれを卵に入れてかきまぜご飯に。

是非お試し下さいね。